2021.8.31に閉店しました。 ——- ■東京駅　うま馬 ■12/11(木) ランチ ■博多ラーメン　780円 東京駅の神田側のキッチンストリート内のうま馬でランチです。 博多料理のお店ですね。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

別に博多ラーメンのではないのですが、メニューの中心はラーメンのようです。 注文したのは、無難に博多ラーメンです。 ごまがおいしそうに見えたんですが、スープはやや味が薄目。もう少しニンニクが効いた方がおいしいかも。 そう言えば、注文のときに、麺の堅さを尋ねられなかったのですが、もう少し固めが好みでした。 なんとなく、もやもやしたまま、お店を出たのでした。 たぶん、こちらはラーメンやさんというより、焼き鳥や豚串を肴に、ビールとハイボール頂き、最後の〆に食べるラーメンなんですね。なので、こってりよりも、あっさり薄味なのかもしれません。